La cucina e lo Zodiaco Pesci Premetto di non essere in alcun modo un’esperta di astrologia e confesso anche di aver sempre nutrito un certo scetticismo nei confronti dell’oroscopo, che leggo a volte solo per sorriderne con le amiche. Sono però convinta che in qualche modo il segno zodiacale sia in grado di influenzare i […] Read more…
Oggi ti propongo una delizia che ho da poco riassaggiato a Lisbona. I Pasteis de Nata (o de Belem) sono piccoli e incantevoli dolcetti che creano dipendenza. Si tratta di una ricetta segreta avvolta nella leggenda, che si può comunque cercare di riprodurre con risultati soddisfacenti. Sembra che la formula magica sia invenzione dei monaci […] Read more…
Nella preparazione della tavola, per un pranzo o una cena importanti, si dovrà per prima cosa procedere nella scelta dei fiori (e/o delle verdure, che io prediligo) da abbinare con le proprie porcellane, per poter creare un centro tavola. Esso non dovrà essere troppo ingombrante né troppo alto, poiché non dovrà impedire agli ospiti di […] Read more…