Un caleidoscopio. Sì, se ripenso al Messico io lo ricordo così. Un caleidoscopio di colori, profumi, spezie, paesaggi, musica e cucine. La cucina messicana è davvero una delle più varie del mondo, con piatti molto diversi fra loro a seconda della costa sulla quale ti trovi. E non parlo solo di guacamole, tacos e burritos. […] Read more…
Pizza berbera o Medfouna Sono rientrata solo qualche giorno fa da un bellissimo viaggio in Marocco ed ho ancora gli occhi pieni di meraviglia. Una sola settimana, ma piuttosto intensa e ricca di spostamenti continui che mi hanno consentito di ammirare una molteplice varietà di paesaggi e popoli. Resteranno per sempre impressi nel mio cuore […] Read more…
Prima di parlarti della ricetta che vorrei proporti, ho bisogno di condividere con te due cose. La prima è che non avevo mai preso in considerazione l’isola di Lampedusa quale meta per una vacanza di mare. Il motivo fondamentale era il senso di pudore, che credo accomuni tanti di noi, all’idea di cercare divertimento e riposo in un […] Read more…