Wali Wa Nazi Un viaggio a Zanzibar ti regala il ricordo di sorrisi, odori, sapori e tramonti che non dimenticherai per il resto della vita. Non so se si possa parlare di mal d’Africa per il solo fatto di aver visitato quest’isola ma io direi di sì. Bastava dire “Jambo” per vedere gli abitanti sorridere. […] Read more…
Harira Ricordo che all’ingresso nella Medina di Marrakech ho avuto la netta sensazione di mettere piede sul set di un film. E, lo confesso, mi ci è voluto un pochino di impegno per abituarmi alle strade sconnesse, ai clacson dei motorini che sfrecciavano in ogni direzione e agli odori. Ma subito dopo è stato amore. […] Read more…
Torta cioccolato e barbabietole Oggi voglio condividere con te una torta semplicissima, tipica dei paesi anglosassoni. Una scoperta fatta per caso a cui assocerò per sempre il mio stupore quando mi è stato svelato che la rapa rossa si chiama anche barbabietola. Diventata ancora più preziosa nel momento in cui ho capito che è uno […] Read more…