Questa volta non è un dolce! Mi capita troppo spesso di non sapere cosa cucinare in pausa pranzo: poco tempo, poche cose in frigo…poca fantasia! Allora mi è venuto in mente che tempo fa una coppia di amici mi fece provare un primo piatto molto simile… Ingredienti: – pasta tipo conchiglia (o a piacimento, ma […] Read more…
Con il colore arancione ho deciso di rendere omaggio in cucina all’arrivo dell’autunno, e al mese di ottobre, che io adoro! Quindi niente di meglio che lanciarsi con una torta di carote, buona e non troppo calorica, niente a che vedere con la versione americana che prevede glassa, burro, formaggio e molto altro! Ingredienti: – […] Read more…
Ogni anno settembre è il mese che mi spinge a un rinnovo psico-fisico, a organizzare la mia vita sotto ogni punto di vista, casa, lavoro, sport e immancabilmente l’alimentazione. Proprio per questo propongo questa volta non un dolce, e nemmeno qualcosa che sono abituata a mangiare, ma un esperimento ben riuscito! Scaloppine di seitan alla […] Read more…