Proteggi il tuo cervello
Le giornate sono ancora piuttosto fredde, ma il sole e il cielo azzurro portano con sé il profumo della primavera, che può sembrare ancora abbastanza pigra, ma che presto ci travolgerà con i suoi colori, come succede ogni anno. Uscire dall’inverno è sempre un momento di transizione faticoso. Non so se sia lo stesso anche per te, la stanchezza non solo fisica, ma soprattutto mentale, a volte vince sull’entusiasmo.
Mi sembra quindi che questo sia il momento perfetto per dare una sferzata di energia al nostro cervello con ingredienti quali: noci, mandorle, semi di chia, semi di canapa, cavolo nero, more, mirtilli, pompelmo, ananas, avocado e olio di cocco. E sì, se diamo al nostro cervello ciò che più desidera, la salute mentale ne trarrà grande beneficio. Al cervello servono carboidrati complessi, acidi grassi e antiossidanti, per prevenire e contrastare il deterioramento legato all’età.
Ti ricordo alcuni piccoli consigli per ottenere un ottimo frullato:
-Se vuoi renderlo più denso aggiungi più ghiaccio o frutta congelata (la banana è la migliore); per assicurarti che la tua ricetta raggiunga una perfetta consistenza cremosa, comincia aggiungendo solo una metà del liquido, che la ricetta richiede e quando il frullatore inizia a girare, versa il resto;
-Se non fosse abbastanza dolce, aggiungi sciroppo d’acero o succo di agave;
-Se fosse troppo denso per essere bevuto con una cannuccia, usa il cucchiaino o aspettate qualche minuto.
Ecco le tre ricette di marzo.
Frutti di bosco e noci
-240 ml di latte di soia;
-80 g di mirtilli freschi;
-40 g di ananas a dadini;
-1 banana congelata;
-2 cucchiai di noci crude;
-1 cucchiaino di fiocchi di cocco;
-6 cubetti di ghiaccio.
E per un tocco in più, un cucchiaino di olio di semi di lino.
Mango e pompelmo
-80 g di avocado schiacciato con la forchetta;
-150 g di mango a pezzetti;
-240 ml di succo di pompelmo;
-6 cubetti di acqua di cocco congelata.
E per un tocco in più un cucchiaino di semi di chia.
Fragole e ananas
-150 g di fragole congelate (oppure no);
-120 g di ananas a pezzetti;
-300 ml di latte di riso alla vaniglia;
-1 banana congelata;
-1 cucchiaio di noci crude;
-1 cucchiaino di sciroppo di acero;
-6 cubetti di ghiaccio;
E per un tocco in più 1 cucchiaio di semi di girasole.
E poiché la prova costume si avvicina inesorabile, alla prossima con i frullati dimagranti!!
